ALIMENTAR

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O FUTURO

Minas Gerais

Feirantes são orientados sobre boas práticas de produção e comercialização

28 de setembro 2020
Por Senar

Centenas de pessoas que frequentam a feira livre de Januária ganharão alimentos ainda mais seguros e de qualidade graças ao curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos Aplicadas na Agricultura Familiar, feito em parceria pelo Sistema FAEMG/SENAR/INAES com o Sindicato dos Produtores Rurais e Secretaria Municipal de Agricultura de Januária. O curso foi ministrado pela instrutora Rosana Márcia Fiúza Soares e direcionado a pequenos produtores que participam semanalmente da Feira Livre, realizada na Praça Tiradentes.

O curso orienta sobre a elaboração do manual de Boas Práticas, que é uma das formas de assegurar que toda cadeia produtiva esteja em conformidade higiênico-sanitárias. Os participantes conhecem as leis voltadas para a agricultura familiar e atendem as recomendações sanitárias para obtenção de  alimentos saudáveis e seguros.