ALIMEN T AN D O O B R A SILEIRO
Premiação dia 24 de maio
Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023 - Charcutaria
Card R01 Landscape 3 1
Local


Premiados
Colocação Nome Salame Município
Mariana Ribeiro Teixeira Beira Mato Formiga - MG
Vitor Antonio Gedoz Zampa Grigia Carlos Barbosa - RS
Ediney Neis Caravaggio Catanduvas - PR
Rafael Brognoli Recco Da Quinta Campos Novos - SC
Gesner Belisário Charcutaria da Serra Jaboticatubas - MG
Marcos Henrique Mewis Mewis Picada Café - RS
Anderson Venturin Pontel Pontel Barreiras - BA


Veja com foi

A CNA, em parceria com a Academia da Charcutaria, promove o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023 - Charcutaria. Focado nos pequenos e médios produtores, o prêmio é organizado em 3 (três) etapas de seleção e classificação dos melhores salames brasileiros, sendo: etapa de júri técnico, etapa de júri popular e análise da história do produto. Além do reconhecimento da marca através do Selo do Prêmio CNA Brasil Artesanal, os primeiros colocados recebem premiação em dinheiro.



ETAPASPRAZOS

Inscrições

07 de fevereiro a 13 de março
Envio de amostras, via Correios® ou empresa transportadora (data de postagem/envio), para avaliação pelo Júri TécnicoA partir de 5 de março
Recebimento das amostras pela equipe organizadoraAté dia 31 de março
Avaliação pelo Júri Técnico e tabulação dos resultados12 de abril
Divulgação pública, pelo site e mídias sociais da CNA (www.cnabrasil.org.br), dos 07 (sete) finalistas, classificados para a etapa
de avaliação pelo Júri Popular
A partir de 13 de abril
Envio de amostras dos sete produtos finalistas via Correios® ou empresa transportadora (data de postagem/envio), para avaliação
pelo Júri Popular
A partir de 17 de abril
Recebimento das amostras pela equipe organizadoraAté dia 30 de abril
Avaliação sensorial por Júri Popular, avaliação das
histórias e tabulação dos resultados
03 a 06 de maio
Divulgação oficial do resultado e premiação24 de maio


Salame Caravaggio | Feito com Arte Ep. 4

Salame Caravaggio | Feito com Arte Ep. 4

Playlist 2 de dezembro 2024
Salame Zampa Grigia. Vamos conhecer o segundo colocado no Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria

Salame Zampa Grigia. Vamos conhecer o segundo colocado no Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria

Playlist 26 de fevereiro 2024
OUÇA O AGRO - Série Café - Episódio 3 - Café que combina com salame

OUÇA O AGRO - Série Café - Episódio 3 - Café que combina com salame

Playlist 20 de dezembro 2023
Salame Beira Mato. Conheça o grande vencedor do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria 2023

Salame Beira Mato. Conheça o grande vencedor do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria 2023

Playlist 21 de agosto 2023
Conheça os produtores vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria 2023

Conheça os produtores vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria 2023

Playlist 29 de maio 2023
Vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria - 2023

Vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria - 2023

Playlist 25 de maio 2023
Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria - Salame - 2023

Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria - Salame - 2023

Playlist 24 de maio 2023
Finalistas do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria 2023 passam pela aprovação do júri popular

Finalistas do Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria 2023 passam pela aprovação do júri popular

Playlist 8 de maio 2023
NOSSO AGRO - Inscrições abertas para o Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria Salame Tipo Italiano

NOSSO AGRO - Inscrições abertas para o Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria Salame Tipo Italiano

Playlist 6 de março 2023
NOSSO AGRO - Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria vai escolher os melhores salames tipo italiano

NOSSO AGRO - Prêmio CNA Brasil Artesanal Charcutaria vai escolher os melhores salames tipo italiano

Playlist 13 de fevereiro 2023