Cana-de-açúcar: Impacto dos preços de insumos na dinâmica dos custos de produção da cana-de-açúcar no Centro-Sul e Nordeste

O Brasil é o principal produtor de cana-de-açúcar do mundo, a qual serve de matéria-prima para diversos produtos, tais como açúcar, etanol, energia elétrica, biogás, cachaça, dentre outros. Para que o setor se mantenha competitivo no mercado, é essencial a gestão de custos de produção.