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Ovos/Cepea: Oferta elevada mantém pressão sobre valores
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11 de setembro 2017
Por CNA

Por: CEPEA/ESALQ

Apesar do período de início de mês, quando o consumo tende a aumentar, a oferta de ovos segue elevada, pressionando os valores em algumas praças acompanhadas pelo Cepea. Segundo colaboradores, a entrada de ovos do tipo caipira no mercado tem aumentado, elevando a competição com os ovos comerciais.

Nas próximas semanas, o volume ofertado ainda deve crescer, já que temperaturas mais altas favorecem a produção e reduzem a qualidade dos ovos, o que pressionaria ainda mais os valores. Entre 30 de agosto e 6 de setembro, o preço médio do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, recuou 1%, com a caixa de 30 dúzias negociada a R$ 87,72 na quarta-feira, 6.

Para retirada em Bastos (SP), as cotações do produto diminuíram 0,8%, para R$ 82,35/cx na quarta-feira.

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