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Manga: Processamento deve começar nesta semana
Por: Cepea
Após o adiantamento da colheita da manga tommy em Monte Alto/Taquaritinga (SP) no início de novembro, mangicultores poderão destinar suas frutas à indústria a partir desta semana. Segundo agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea, a qualidade das mangas ainda está abaixo da ideal, e os preços da tommy, pagos ao produtor nas primeiras colheitas, tiveram média de R$ 0,87/kg, oscilando entre R$ 0,70/kg e R$ 1,10/kg – dependendo do grau de maturação e calibre das frutas. Nesse cenário, a indústria processadora já pode iniciar suas atividades, oferecendo aos produtores de R$ 0,30 a R$ 0,40/kg pela variedade, preços que variam conforme as negociações entre as partes e as características das frutas.
