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Feira Segura em Santa Bárbara Promove Saúde e Qualidade Alimentar
Por: Paula Catarina de Almeida Costa
Fonte: Ascom Faepa-PA
A Feira Segura, programa do Sistema Faepa/Senar/Sindicatos/Núcleos/Fundepec em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais e a Secretaria Municipal de Agricultura, contou com a participação do presidente da Faepa/Senar, Carlos Xavier, do presidente do sindicato, Marcos Amaral, e do Secretário de Agricultura, Celso Mescouto. O evento, que promoveu uma oficina de boas práticas de segurança alimentar na manipulação de alimentos vendidos em feiras livres, ocorreu no dia 13 de julho no município de Santa Bárbara, realizado no mercado dos produtores.
Os participantes, 23 produtores rurais, receberam informações iniciais do técnico e engenheiro agrônomo do Sistema Faepa/Senar, Guilherme Alves, que explicou como funciona o Sistema Faepa/Senar e seus projetos. Em seguida, participaram da oficina ministrada pela nutricionista Rayssa Bessa Lima, que compartilhou com o grupo instruções de higiene e saúde na manipulação de alimentos em feiras livres, considerando as contaminações provenientes da má condução na manipulação dos alimentos. O objetivo foi promover a feira segura, oferecendo ao consumidor alimentos em condições higiênico-sanitárias adequadas e suficientes para atender à legislação em vigor.
A Feira Segura em Santa Bárbara representa um passo importante na promoção da segurança alimentar e na capacitação dos produtores rurais e feirantes locais. A iniciativa fortalece a confiança do consumidor nos produtos oferecidos nas feiras livres e destaca a importância da educação continuada e da adoção de boas práticas na manipulação de alimentos.
A programação também reforça as ações conjuntas entre o Sistema Faepa/Senar, o Sindicato dos Produtores Rurais e a Secretaria Municipal de Agricultura, beneficiando os produtores rurais e a comunidade. Reflete o compromisso com a saúde pública, a qualidade dos alimentos e a sustentabilidade, fortalecendo o comércio local.
