CNA anuncia vencedores do Prêmio Brasil Artesanal de cafés especiais torrados
Cerimônia será realizada no próximo dia 23, em Brasília
Brasília (22/05/2024) – Os vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal de cafés especiais torrados serão conhecidos no próximo dia 23 de maio, às 19h, em cerimônia que será realizada na sede da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, em Brasília (DF).
O concurso ocorre em duas categorias, com premiações para produtores de café arábica e café canéfora (robusta e conilon), e premiará cinco de cada categoria. Os finalistas são de Rondônia, Espírito Santo e Minas Gerais.
O prêmio é realizado pela CNA em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) e com a empresa da consultora e barista Helga Andrade, especialista em cafés.
Processo de avaliação - Foram avaliadas 232 marcas de cafés especiais torrados de pequenos produtores rurais. O júri técnico selecionou 10 rótulos, que também foram avaliados pelo público geral na fase do júri popular. A última etapa foi a análise das histórias dos cafés, feita a partir da descrição do produtor sobre o processo produtivo utilizado na produção, as tradições e as regionalidades.
Os cinco primeiros colocados do concurso, nas duas categorias, receberão certificados e prêmios em dinheiro. Os três primeiros colocados de cada categoria receberão troféus e um Selo de Participação (Ouro, Prata ou Bronze, conforme a classificação) do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023 – Cafés Especiais Torrados.
Iniciativa - O Prêmio faz parte das ações do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA, que oferece soluções e alternativas ao pequeno e médio produtor rural que auxiliem na sua profissionalização e na capacidade de agregar valor a esses tipos de alimentos.
A CNA promove o Prêmio CNA Brasil Artesanal desde 2019. Já foram realizados concursos para fazer o reconhecimento de produtores de chocolates, queijos, salames, cachaças, azeite e vinho. No dia 2 de maio, a CNA abriu inscrições para a 10ª edição do concurso, voltado para produtores de mel de todo o país.
Serviço
Prêmio CNA Brasil Artesanal – Cafés Especiais Torrados 2024
Data: 23/05/2024
Horário: 19h
Local: Sede da CNA, em Brasília (DF)
