A certificação DUROC foi concebida para assegurar aos consumidores que buscam produtos diferenciados e que demandam garantia de origem. A Certificação DUROC assegura a rastreabilidade nas propriedades e indústrias, permitindo que estejam aptas a produzir e comercializar carnes e produtos cárneos como provenientes de animais com genética DUROC.

Com isso, o consumidor final pode confiar que está levando para casa um produto de alta qualidade, com sabor especial, reconhecendo isso através do Selo DUROC. O produtor de suínos pode se diferenciar na cadeia produtiva e a indústria agregar valor aos produtos.

Nesse contexto, e com objetivo de dar mais transparência e robustez ao processo de certificação, foi assinado um acordo de cooperação entre a Integral Certificações e a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). A certificação pode ser solicitada por produtores rurais e indústrias e envolve o cumprimento das regras estabelecidas no protocolo DUROC. O programa de certificação é um processo de adesão livre em que o selo é concedido aos produtores e a indústria pela Integral Certificações, após as auditorias de terceira parte conduzidas por certificadora credenciada ao programa.

Este protocolo tem aplicação em todo o território nacional e visa atender aos requisitos necessários para a rotulagem, identificação e utilização do Selo DUROC para animais e para produtos no mercado interno respaldando processos e garantindo que os produtos resultantes serão oriundos exclusivamente provenientes de animais identificados e acompanhados pelo programa.

Como produtor pode aderir

A concessão do selo DUROC é concedido após o cumprimento dos requisitos que devem ser cumpridos para concessão da certificação no Programa FairFood de Certificação Duroc, cuja aplicação abrange:

• Propriedades rurais criadoras de suínos da raça Duroc e seus cruzamentos

• Estabelecimentos de abate e processamento cuja matéria prima utilizada é oriunda de suínos da raça Duroc e seus cruzamentos

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Responsável técnico

Helena Fagundes Karsburg
CRMV-SP 13.729

Empresa: Integral Certificações I FairFood
Endereço: Rua Santa Fé, 100, 4° Andar
Sion | Belo Horizonte - MG
CEP: 30.320-130

Email: certificacoes@fairfood.com.br

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