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Minas Gerais

Requeijão moreno do Norte de Minas conquista novos mercados

14 de setembro 2020
Por Senar

O requeijão moreno do Norte de Minas é uma iguaria muito apreciada. Não tão popular quanto o queijo, mas chega perto. A produção do requeijão moreno de forma artesanal é típica da região, mas o produto vem ficando conhecido na capital mineira depois de aparecer na coluna gastronômica de Eduardo Tristão, um dos mais renomados jornalistas gastronômico do país, especialista em queijos e vinhos. 

Segundo o proprietário da Queijaria Toko, de Porteirinha, Ivanilson Pereira, que conseguiu recentemente o selo de inspeção do IMA, e está presente na segunda edição do  Guia Virtual do Empório SENAR MINAS , agora está habilitado para vender em todo o estado. Também está usando as redes sociais para as vendas e, com isso, percebeu uma  expansão na comercialização do seu requeijão em cerca de 150% mesmo  durante a pandemia.