Coleção Senar
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Lançamentos
Administração Rural
Adequação tecnológica
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo a etapa de adequação tecnológica da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) que visa sugerir ao produtor a adoção de determinada tecnologia adequada ao seu perfil produtivo, observando suas características específicas.
Avaliação sistemática de resultados
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo a etapa avaliação sistemática dos resultados da Assistência Técnica e Gerencial – ATeG. O Senar possui um sistema de monitoramento de dados, que é alimentado pelo técnico de campo, ao final da visita, por meio da coleta de informações técnicas, econômicas, ambientais e sociais da atividade produtiva atendida. Esses dados geram indicadores que possibilitam a avaliação sistemática dos resultados.
Capacitação Profissional Complementar
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo a etapa de realização dos treinamentos e cursos de FPR/PS – Formação Profissional Rural/Promoção Social, que visam ensinar o produtor rural, sobre determinado assunto, na prática. Os treinamentos são sugeridos aos grupos de produtores pelos técnicos de campo e supervisores a partir da identificação de necessidades de aprimoramento.
Custo Operacional Efetivo (COE)
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo como calcular o Custo Operacional Efetivo (COE) a partir das informações registradas de despesa e receita dentro o um período. O Custo Operacional Efetivo (COE) é composto pela soma de todos os custos empregados diretamente na produção.
Custo Operacional Total (COT)
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo como calcular o Custo Operacional Total (COE) a partir das informações registradas de despesa e receita dentro o um período. O Custo Operacional Total (COT) é composto pela soma de todos os custos empregados diretamente na produção (COE) somado a mão de obra familiar e a depreciação.
Custo Total (CT)
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo como calcular o Custo Total (CT) a partir das informações registradas de despesa e receita dentro de um período. O Custo Total (CT) é composto pela soma do Custo Operacional Total (COT) mais o custo de oportunidade.
Custos invisíveis
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo o que são os custos invisíveis, que tem este nome porque não possuem desembolso durante a produção, ou seja, não há pagamento, mas que devem ser contabilizados. Esses custos são mão de obra familiar, depreciação e custo de oportunidade e compõem o custo total juntamente com o COE.
Diagnóstico produtivo individual
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo o Diagnóstico Produtivo Individualizado – DPI. Onde as informações coletadas do produtor são sigilosas, e pertencentes ao produtor. O diagnóstico é a primeira e a principal etapa da metodologia da ATeG dentro da propriedade, pois, a partir dessa etapa é realizado um levantamento atual da propriedade. É apresentado o passo a passo de como realizar este diagnóstico, quais as informações são levantadas e como analisá-las.
Estrutura da Assistência Técnica e Gerencial
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta a estrutura da Assistência Técnica e Gerencial do Senar – ATeG, com a apresentação de cada agente envolvido nesta estrutura. A ATeG conta com coordenadores, supervisores e técnicos de campo, onde é apresentado o papel de cada um.
Fluxo de Caixa
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo como registrar as informações de despesas e receitas, e como calcular o saldo do fluxo de caixa. O fluxo de caixa é o controle de todas as despesas e receitas realizadas na fazenda, incluindo os pagamentos realizados para aquisição de bens e serviços necessários para a condução do processo produtivo, e não deve ser confundido com os custos de produção.
Gestão de Empresas Rurais
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) ensina a importância de calcular os custos de produção dentro da sua atividade por meio da coleta e informações de dados para gerenciais as empresas rurais. Como armazenar as informações, orientações de como guardar os documentos e de como organizar esses custos.
Margem Bruta
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo o que é a Margem Bruta (MB), que resulta da subtração de toda a receita proveniente de uma atividade pelo Custo Operacional Efetivo (COE), que a partir do seu resultado permite analisar sobre a viabilidade da atividade no curto prazo.
Margem Líquida
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo o que é a Margem Líquida (ML), que resulta da subtração de toda a receita proveniente de uma atividade pelo Custo Operacional Total (COT), que a partir do seu resultado permite analisar sobra a viabilidade da atividade no curto e médio prazo.
O que o produtor pode fazer enquanto a ATeG não começa
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo as orientações necessárias aos produtores rurais de como se prepararem para receber a Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) tomando como providência o registro de todas as receitas e despesas da produção agropecuária, a lista de bens, incluindo equipamentos e máquinas agrícolas utilizadas na propriedade.
Passo a passo da metodologia de atendimento da ATeG
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo o passo a passo da metodologia de atendimento da Assistência Técnica e Gerencial. De que forma ela é realizada, quem são os beneficiários e suas principais diferenças das demais assistências técnicas. Como a propriedade pode ser mais produtiva e com maiores ganhos econômicos para o produtor.
Planejamento estratégico
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo como realizar o planejamento da atividade produtiva atendida pela Assistência Técnica e Gerencial – ATeG. Esta etapa é realizada após o diagnóstico da atividade, sendo mais uma etapa da ATeG. Qual a importância do planejamento, quais informações são importantes para realizar um bom planejamento e a capacidade de execução do produtor.
Por que calcular o custo de produção?
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo a importância de se calcular o custo de produção que é composto pelo Custo Operacional Efetivo (COE), Custo Operacional Total (COT) e Custo Total (CT) e permite analisar a produção sobre os aspectos de viabilidade, eficiência, competitividade e redução de riscos.
Taxa de remuneração do capital
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo o que é a Taxa de Remuneração do Capital (TRC) que permite comparações com outros tipos de investimentos que podem ou não, ser mais rentáveis que a atividade econômica desenvolvida e permite sabermos a atratividade do negócio.
Agroindústria
Agroindústria Artesanal
Assistência Técnica e Gerencial do Senar para Agroindústria Artesanal
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações sobre a identificação das agroindústrias por estado ou região, a situação legal dos estabelecimentos e a avaliação das potenciais empresas rurais que receberão atendimento, que possuam estrutura mínima para elaboração dos produtos, capacitação complementar em gestão e boas práticas.
Boas práticas de fabricação na agroindústria
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações sobre as boas práticas de fabricação na agroindústria de alimentos artesanais.
Boas práticas de fabricação são um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas agroindústrias de alimentos para garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos e a própria legislação. Seguir essas diretrizes garante a segurança alimentar de quem consome o seu produto.
Como obter o Selo Arte
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações sobre o Selo Arte!
O Selo Arte é um certificado que assegura ao consumidor que o alimento de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com técnicas predominantemente manuais, adotadas por alguém que saiba fazer todo o processo produtivo e que tenha uma receita com característica tradicional, regional ou cultural.
Dessa forma, o Selo Arte concedido pelo serviço público dos estados assegura que o produto final possui características únicas e originais de cor, brilho, sabor, textura, entre outros, do “saber-fazer artesanal”, que são diferentes dos alimentos industrializados.
Ganhos da embalagem e rotulagem na comercialização de produtos
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações sobre a importância da embalagem e da rotulagem para o seu produto.
Após o produto estar finalizado, é necessário que ele mantenha suas características sensoriais, como aroma, sabor e textura. Além de estar protegido de contaminantes externos como microrganismos, insetos, poeira, entre outros, até chegar ao consumidor. Para a maioria dos produtos são as embalagens que vão garantir essa segurança para que sua durabilidade seja a maior possível, a chamada “vida de prateleira”.
Todos esses pontos de análise do produto finalizado têm como objetivo a segurança dos alimentos para o consumidor. Por esse motivo, a escolha do material da embalagem deve ser apropriada para cada tipo de alimento.
Gestão de pessoas na agroindústria
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo a importância de se gerir com qualidade o principal recurso da sua empresa. Afinal, são as pessoas que irão desempenhar as funções, executar cada tarefa, além de emprestar sua criatividade para o negócio.
Gestão e gerenciamento da agroindústria
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações especialmente para você proprietário de pequena ou média agroindústria com perfil familiar ou artesanal.
Como característica predominante dos pequenos e médios produtores, percebe-se a notável capacidade de fazer, de agir, no sentido de executar o processo produtivo, ou seja, destacam-se na parte operacional. Mas em alguns casos deixam a desejar no gerenciamento e gestão dos seus empreendimentos. E esse é o tema deste vídeo.
Uma empresa estruturada e sólida, precisa estar alinhada nos três níveis onde tudo acontece, falo do nível estratégico, gerencial e operacional.
Indicação Geográfica dos produtos artesanais
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações sobre Indicação Geográfica dos produtos artesanais.
A IG é um ativo de propriedade intelectual, possível de ser registrado, e, ao mesmo tempo, uma ferramenta com potencial para contribuir com o desenvolvimento de uma região ou localidade.
No Brasil, temos duas IGs distintas: a Indicação de Procedência (IP) e a Denominação de Origem (DO), segundo consta na Lei da Propriedade Industrial (LPI), a Lei nº 9.279/1996.
A Indicação de Procedência é uma região ou localidade que se tornou conhecida pela produção, extração ou fabricação de um determinado produto ou serviço.
Já a Denominação de Origem é onde as características daquele território agregam um diferencial ao produto. Define que uma determinada área tenha um produto cujas qualidades sofram influência exclusiva ou essencial por causa das características daquele lugar, ou por fatores naturais e humanos.
Metodologia da Assistência Técnica e Gerencial para Agroindústria Artesanal
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo informações sobre o atendimento realizado pelo técnico da ATeG para o atendimento das agroindústrias. Este profissional tem plenas condições de apoiar o produtor no que se refere à adequação a legislação, ao desenvolvimento socioeconômico e ambiental das agroindústrias, a e as boas práticas de fabricação. Além de dar todo suporte para a gestão do negócio, incentivar a formação de arranjos produtivos, e a abertura de novos mercados.
Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apresenta neste vídeo o Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais que tem como objetivo de criar um ambiente para regularização e legalização dos produtos artesanais e tradicionais dos produtos agroalimentares.
Apicultura
Como montar um apiário
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Apicultura. Neste vídeo serão apresentadas orientações sobre como planejar e montar um apiário para estabelecer a atividade apícola de forma racional.
Aquicultura
Como realizar o povoamento na piscicultura
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) ensina como realizar o povoamento na piscicultura evitando o aumento da taxa de mortalidade. É apresentado que a piscicultura em tanques redes é técnica relativamente simples e barata, comparada a outras formas como tanques escavados. É apresentado como iniciar o projeto, apresentando cada ponto de atenção para a produção.
Avicultura
Boas práticas agrícolas
Bovinocultura
Bovinocultura de Corte - Controle de berne, carrapato e mosca do chifre
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) ensina o método de controle de ectoparasitas em bovinos (carrapato, berne e mosca do chifre). É apresentado o passo a passo de como controlar esses parasitas de diversas formas dentro da propriedade rural, como, a escolha do produto, como conduzir os animais, instrumentos utilizados e cuidados necessários.
Bovinocultura de Leite - Cuidados na ordenha de vacas leiteiras
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) ensina os procedimentos de segurança e higiene na ordenha. É apresentado os cuidados necessários para se obter um leite de qualidade. Cuidados com a higienização da vaca, do local e do ordenhador são pontos muito importantes para garantir a qualidade e segurança do leite ordenhado.
Bovinocultura de Leite - Cura do umbigo
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) ensina os cuidados iniciais com o bezerro e de como realizar a cura do umbigo de forma correta para evitar doenças no animal. Este procedimento é determinante para o sucesso produtivo do animal e deve ser realizado de forma mais rápida possível.
Cafeicultura
Conservação do solo
Equideocultura
Floricultura
Forragicultura
Fruticultura
Fungicultura
Horticultura
Informática
Irrigação
Mecanização
Meio Ambiente
Meliponicultura
Alimentação externa de abelha sem ferrão
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a alimentação externa de abelhas sem ferrão.
Colheita de mel de abelha sem ferrão
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre como realizar a colheita de mel de abelhas sem ferrão.
Como alimentar as colônias de abelhas sem ferrão?
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre como alimentar as colônias de abelhas sem ferrão.
Como fazer um ninho-armadilha para abelhas sem ferrão?
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre como fazer um ninho-armadilha para abelhas sem ferrão.
Como transferir a colônia do ninho-armadilha para uma caixa racional?
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a transferência da colônia do ninho-armadilha para uma caixa racional.
Divisão de colmeias de mandaguari
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a divisão de colmeias de abelhas mandaguari.
Hotéis para abelhas solitárias
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a construção de hotéis para abelhas solitárias.
Onde instalar suas colmeias de abelha sem ferrão?
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a definição do local de instalação das colmeias.
Por que o mel de abelha sem ferrão é tão diferente?
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Embrapa Meio Ambiente e a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas (A.B.E.L.H.A) disponibilizam vídeos sobre Meliponicultura. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a diferença do mel de abelhas sem ferrão.
Paisagismo
Polinização Agrícola
Produção Animal
Produção Orgânica
Produção Vegetal
Promoção Social – Alimentação e Nutrição
Promoção Social – Artesanato
Saúde e Segurança
Aplicação de Defensivos Agrícolas - Descarte correto e limpeza do pulverizador
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre o descarte correto e limpeza do pulverizador na aplicação de defensivos agrícolas.
Aplicação de Defensivos Agrícolas - Introdução a tecnologia de aplicação
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a introdução a tecnologia na aplicação de defensivos agrícolas.
Aplicação de Defensivos Agrícolas - Preparo da Calda
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre o preparo da calda na aplicação de defensivos agrícolas.
Armazenamento de defensivos agrícolas em propriedades rurais
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre o armazenamento de defensivos agrícolas em propriedades rurais.
Depósito de defensivos agrícolas em propriedades rurais
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre o depósito de defensivos agrícolas em propriedades rurais.
EPI - Equipamento de Proteção Individual - controle
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre o controle do Equipamento de Proteção Individual na aplicação de defensivos agrícolas.
EPI - Equipamento de Proteção Individual na aplicação de defensivos agrícolas - como usar corretamente
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre como usar corretamente o Equipamento de Proteção Individual na aplicação de defensivos agrícolas.
O que são defensivos agrícolas e cuidados na utilização
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre o que são defensivos agrícolas e cuidados na utilização.
Prevenção e Primeiros Socorros - Como agir em caso de intoxicação com defensivos agrícolas
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre a prevenção e os primeiros socorros em caso de intoxicação.
Prevenção e Primeiros Socorros em caso de intoxicação
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre prevenção e primeiros socorros em caso de intoxicação.
Pulverizadores - Cuidados
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre os cuidados com o uso de Pulverizadores na aplicação de defensivos agrícolas.
Transporte de defensivos agrícolas para propriedades rurais
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com o Sindiveg disponibiliza vídeos sobre o uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Neste vídeo serão apresentadas informações sobre o transporte de defensivos agrícolas para propriedades rurais.
Saúde Rural
Prevenção ao novo Coronavírus - Dr. Flávio Noronha
O Sistema CNA Senar, em parceria com o Instituto Lado a Lado pela Vida, preparou uma série de vídeos sobre o combate ao Coronavírus. Dê o play e conheça as melhores formas de prevenção e os principais sintomas. Faça sua parte e proteja-se para evitar a contaminação. Informe-se pelas páginas oficiais de combate à covid-19: www.saude.gov.br/coronavirus www.cnabrasil.org.br
Prevenção ao novo Coronavírus - Dr. Péricles Auad
O Sistema CNA Senar, em parceria com o Instituto Lado a Lado pela Vida, preparou uma série de vídeos sobre o combate ao Coronavírus. Dê o play e conheça as melhores formas de prevenção e os principais sintomas. Faça sua parte e proteja-se para evitar a contaminação. Informe-se pelas páginas oficiais de combate à covid-19: www.saude.gov.br/coronavirus www.cnabrasil.org.br
Prevenção ao novo Coronavírus - Dr. Vinicius Panico
O Sistema CNA Senar, em parceria com o Instituto Lado a Lado pela Vida, preparou uma série de vídeos sobre o combate ao Coronavírus. Dê o play e conheça as melhores formas de prevenção e os principais sintomas. Faça sua parte e proteja-se para evitar a contaminação. Informe-se pelas páginas oficiais de combate à covid-19: www.saude.gov.br/coronavirus www.cnabrasil.org.br
Saúde Preventiva - Álcool
Tomar uma cachacinha ou aquela cerveja gelada faz parte da vida dos brasileiros de tal forma que dificilmente o álcool é entendido como uma droga. Quem bebe – e às vezes passa do ponto – nem sempre percebe que esse hábito pode afetar de um jeito sério a vida de outras pessoas – amigos, familiares ou até de desconhecidos.
Neste vídeo o Dr. Drauzio Varella aborda o assunto de forma leve, mas capaz de nos fazer pensar nossa relação com as bebidas alcoólicas.
Saúde Preventiva - Drogas
Que essas drogas podem trazer problemas para a saúde física e emocional de quem usa, acho que vocês já sabem. Mas é importante lembrar que o uso não é igual pra todo mundo.
Neste vídeo o Dr. Drauzio Varella explica com detalhes as diferenças e os impactos sociais e na saúde de quem usa.